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Catégorie : Plats et aliments

soy sauce soy bean wooden table scaled

Recette sauce okonomiyaki vegan

Posted on4 août 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Les sauces sont très importantes dans la cuisine japonaise. Elle permet d’apporter l’Umami aux plats. Elles vont équilibrer les recettes et, avouons-le nous, c’est souvent ce qui nous rend accro à la nourriture asiatique. Souvent Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, sauce, vegan

japanesestyle okonomiyaki with lumpy sauce 578045 400

Okonomiyaki version Negiyaki: la meilleure recette

Posted on4 août 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Tout le monde aime les pancakes. Et les Japonais aussi! Surtout quand on peut les arranger comme on le souhaite. C’est carrément le but des Okonomiyaki. Cette fois-ci nous allons découvrir la version Negiyaki L’histoire Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki

53.Okonomiyaki fine

Okonomiyaki version Modan Yaki: notre recette

Posted on4 août 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Dans notre découverte de la variété des recettes des Okonimiyaki, nous allons étudier ensemble l’histoire de la version Modan Yaki. Nous vous livrerons une recette qui vous permettra de passer à la pratique et goûter Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki

guillaume coue Km99aOxh96E unsplash scaled

Okonimiyaki façon Monyaki : notre recette!

Posted on3 août 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Vous aimez la nourriture japonaise ? Alors vous êtes au bon endroit ! Nous allons vous présenter la recette du Monjayaki qui est une variante de l’Okonomiyaki de la province du Kanto. Suivez-nous ! Une brève explication Okonomi Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki

side view traditional asian dumplings with meat vegetables served with soy sauce plate rustic scaled

Gyozas : notre guide complet

Posted on3 août 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Les petites bouchées de raviolis sont vraiment un mets apprécié dans les pays nippons. Elles sont rapides à préparer et elles peuvent être fourrées de nombreux ingrédients ce qui en fait un plat plutôt sain Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsgyoza

jakub dziubak 2 5RtgVYwCs unsplash scaled

La sauce okonomiyaki et sa recette maison

Posted on23 juillet 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Un okonomiyaki sans sauce … ce n’est pas un vrai okonomiyaki! En effet, cette savoureuse galette doit sa popularité à sa sauce et à sa garniture. La cuisine japonaise aime beaucoup les plats en sauce. Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, sauce

Okonimiyaki Vegan : notre recette rapide et facile !

Posted on20 juillet 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

L’okonomiyaki est une galette traditionnelle japonaise essentiellement composée de chou, de viande porc, de pétales de poissons et de légumes. Elle est très populaire car elle constitue un plat consistant, facile à préparer se prêtant Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, vegan

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Okonomiyaki façon Hiroshima: notre recette

Posted on18 juillet 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Si vous aimez les galettes avec des trucs dessus alors vous êtes sur la bonne page de recette. Nous allons vous faire découvrir une spécialité japonaise: l’okonomiyaki façon Hiroshima. Vous allez voir à quel point Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki

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Okonomiyaki : tout connaître sur cette crêpe japonaise !

Posted on16 juillet 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Si vous êtes un adepte des galettes en tout genre et un passionné de cuisine nippone alors les Okonomiyaki devraient vraiment vous plaire. Ils sont le reflet de cette cuisine très particulière aux japonais avec Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki

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Gyozas au boeuf : une recette facile et rapide!

Posted on12 juillet 202214 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Vous aimez le bœuf (et pas uniquement le bœuf de kobé!) ? Vous aimez la nourriture asiatique ? Alors vous allez adorer les gyozas. Il s’agit de petits raviolis japonais fourrés à la viande et Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsboeuf, gyoza

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