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Étiquette : okonomiyaki

Okonomiyaki osaka taberu

Recette d’okonomiyaki traditionnel d’Osaka (Kansaï): la meilleure !

Posted on18 avril 202318 avril 2023AuthorNathanLeave a comment

L’Okonomiyaki, souvent surnommé la “crêpe japonaise” ou la “pizza japonaise”, est un plat emblématique et délicieux originaire de la région du Kansaï au Japon, en particulier d’Osaka. Ce plat polyvalent et savoureux est non seulement Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, recette

sauce choux tonkatsu

La sauce tonkatsu japonaise : une sauce savoureuse pour accompagner vos okonomiyaki et autres délices

Posted on7 avril 202318 avril 2023AuthorNathanLeave a comment

Bonjour, chers amis de la cuisine japonaise ! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une sauce qui a révolutionné ma façon de déguster les plats japonais, en particulier les fameux okonomiyaki : la sauce choux Lire la suite …

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soy sauce soy bean wooden table scaled

Recette sauce okonomiyaki vegan

Posted on4 août 202229 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Les sauces sont très importantes dans la cuisine japonaise. Elle permet d’apporter l’Umami aux plats. Elles vont équilibrer les recettes et, avouons-le nous, c’est souvent ce qui nous rend accro à la nourriture asiatique. Souvent Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, sauce, vegan

japanesestyle okonomiyaki with lumpy sauce 578045 400

Okonomiyaki version Negiyaki: la meilleure recette

Posted on4 août 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Tout le monde aime les pancakes. Et les Japonais aussi! Surtout quand on peut les arranger comme on le souhaite. C’est carrément le but des Okonomiyaki. Cette fois-ci nous allons découvrir la version Negiyaki L’histoire Lire la suite …

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53.Okonomiyaki fine

Okonomiyaki version Modan Yaki: notre recette

Posted on4 août 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Dans notre découverte de la variété des recettes des Okonimiyaki, nous allons étudier ensemble l’histoire de la version Modan Yaki. Nous vous livrerons une recette qui vous permettra de passer à la pratique et goûter Lire la suite …

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guillaume coue Km99aOxh96E unsplash scaled

Okonimiyaki façon Monyaki : notre recette!

Posted on3 août 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Vous aimez la nourriture japonaise ? Alors vous êtes au bon endroit ! Nous allons vous présenter la recette du Monjayaki qui est une variante de l’Okonomiyaki de la province du Kanto. Suivez-nous ! Une brève explication Okonomi Lire la suite …

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jakub dziubak 2 5RtgVYwCs unsplash scaled

La sauce okonomiyaki et sa recette maison

Posted on23 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Un okonomiyaki sans sauce … ce n’est pas un vrai okonomiyaki! En effet, cette savoureuse galette doit sa popularité à sa sauce et à sa garniture. La cuisine japonaise aime beaucoup les plats en sauce. Lire la suite …

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tangerine newt RgT22Ixcq4Y unsplash scaled

Okonimiyaki Vegan : notre recette rapide et facile !

Posted on20 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

L’okonomiyaki est une galette traditionnelle japonaise essentiellement composée de chou, de viande porc, de pétales de poissons et de légumes. Elle est très populaire car elle constitue un plat consistant, facile à préparer se prêtant Lire la suite …

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Okonomiyaki façon Hiroshima: notre recette

Posted on18 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Si vous aimez les galettes avec des trucs dessus alors vous êtes sur la bonne page de recette. Nous allons vous faire découvrir une spécialité japonaise: l’okonomiyaki façon Hiroshima. Vous allez voir à quel point Lire la suite …

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okonomiyaki gd342dfcc6 1920

Okonomiyaki : tout connaître sur cette crêpe japonaise !

Posted on16 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Si vous êtes un adepte des galettes en tout genre et un passionné de cuisine nippone alors les Okonomiyaki devraient vraiment vous plaire. Ils sont le reflet de cette cuisine très particulière aux japonais avec Lire la suite …

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