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Étiquette : vegan

tempura legumes

Tempura de légumes : courgette et aubergine, une explosion de saveurs et de textures

Posted on4 avril 20233 avril 2023AuthorNathanLeave a comment

Dans la cuisine japonaise, le tempura est une technique de friture qui permet de sublimer les légumes, les fruits de mer et autres ingrédients en les enveloppant d’une pâte légère et croustillante. Cette recette de Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsrecette, tempura, vegan, végétarien

Free vegan ramen meal set

Les plats japonais vegan: 10 idées

Posted on31 mars 202318 avril 2023AuthorNathanLeave a comment

La cuisine japonaise est réputée pour sa diversité et ses saveurs délicates. Si elle met souvent en vedette des ingrédients d’origine animale, il existe également une variété de plats japonais qui conviennent aux végétaliens. Dans Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsvegan, végétarien

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Recette sauce okonomiyaki vegan

Posted on4 août 202229 août 2022AuthorSoniaLeave a comment

Les sauces sont très importantes dans la cuisine japonaise. Elle permet d’apporter l’Umami aux plats. Elles vont équilibrer les recettes et, avouons-le nous, c’est souvent ce qui nous rend accro à la nourriture asiatique. Souvent Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, sauce, vegan

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Okonimiyaki Vegan : notre recette rapide et facile !

Posted on20 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

L’okonomiyaki est une galette traditionnelle japonaise essentiellement composée de chou, de viande porc, de pétales de poissons et de légumes. Elle est très populaire car elle constitue un plat consistant, facile à préparer se prêtant Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsokonomiyaki, vegan

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Gyoza végétarien aux légumes: notre recette facile!

Posted on4 juillet 202218 avril 2023AuthorSoniaLeave a comment

Le gyoza est utilisé avec de la viande (porc, bœuf, poulet). C’est la tradition et c’est comme ça qu’il est arrivé au Japon depuis la Chine. Mais voilà! La place de la cuisine végétarienne est Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagsgyoza, vegan

petit dejeuner japonais vegan

Petit-dejeuner japonais vegan: Tamagoyaki au tofu!

Posted on6 mai 20227 mai 2022AuthorNathanLeave a comment

Du riz blanc cuit à la vapeur, une soupe miso, une source de protéines comme du poisson grillé, du natto ou du tempeh (deux produits à base de soja fermenté) ou du tofu, et divers Lire la suite …

CategoriesPlats et alimentsTagspetit-déjeuner, vegan

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