La gastronomie japonaise est très variée. Elle contient de la viande, des légumes, du poisson, des sauces et du côté sucré nous retrouvons les célèbres moschis ou encore les pancakes aux haricots rouges. Sans oublier Lire la suite …
Une courte histoire Le Shabu Shabu ne vient pas du Japon. Il a été crée en Mongolie puis s’est propagé en Chine avant de rejoindra la cuisine japonaise. Il s’agit d’une fondue. Attention, rien à Lire la suite …
Des petites bouchées, la présence d’un goût particulier et une façon de se nourrir unique : les yakitoris représentent bien la nourriture japonaise. Les brochettes yakitori sont très connues au Japon et se sont forgées Lire la suite …
Le shabu shabu est un plat chaud et réconfortant qui est fait pour être apprécié avec la famille et les amis que ce soit pour des célébrations, des vacances ou de simples rencontres. Le shabu Lire la suite …
Cette sauce sukiyaki a de nombreuses utilisations. Vous pourrez l’utiliser comme sauce pour faire cuire en bouillon ou griller toute combinaison de viandes, fruits de mer et légumes. Il peut également être mis sur des Lire la suite …
Incontournable plat japonais, qui est aussi une sauce, le sukiyaki est très populaire au Japon, et ce, depuis des décennies. Convivial, il est très souvent consommé lors des repas de famille. Proche de la sauce Lire la suite …
Les onigiris sont des plats délicieux, qui ont de plus en plus de succès chez nous, mais le connaissez-vous vraiment ? Que veut dire ce mot, qu’en est il pour les femmes enceintes, quelle est son Lire la suite …
Les onigiris, ce plat japonais si emblématique, est en plus d’être succulent, très simple à faire. Autre fois simple boule de riz, il se décline aujourd’hui à l’infini avec toute sorte de garniture. Rapide à Lire la suite …
La cuisine japonaise est aimée de tous. Nous n’allons pas évoquer ses célèbres sushis qui sont le symbole de la cuisine nippone mais d’autres plats sont tout autant emblématiques de ce pays si riche en Lire la suite …
Les brochettes yakitori sont très connues au Japon et se sont forgées une réputation internationale, véritable symbole de la cuisine nipponne. Leurs origines sont modestes. Des simples petits bout de poulets grillés et maintenant nous Lire la suite …